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芒果西米露的做法

    芒果西米露是营养健康的美容饮品,也是众多女生所喜爱的甜品。现在是芒果的季节,可以做起来了。

    主料

    芒果2个

    辅料

    西米50克

    芒果西米露的做法

    1.煮一锅开水,下西米,煮到中间还有个小白点的时候关火,焖10分钟左右至完全透明。

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    2.煮熟的西米过一下冷水,把粘液冲洗干净备用。

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    3.芒果一个切块备用。

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    4.一个切块用料理机打成芒果泥。

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    5.榨好的芒果泥里加入西米搅拌均匀。

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    6.摆上切好的芒果块,芒果西米露就做好了。

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    烹饪技巧

    煮西米时一定要水煮沸后放入,然后要边煮边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底,煮至半透明时,也就是还剩一点点白心的时候,关火盖上盖焖10分钟左右,西米会变得完全透明。

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