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蛤蜊牛奶饭的做法

蛤蜊牛奶饭的做法

<a href=/shicai/shuichanpin/HaLi/index.html target=_blank><u>蛤蜊</u></a><a href=/shicai/mimian/NiuNai/index.html target=_blank><u>牛奶</u></a>饭的做法

人过中年,容易营养流失,这道蛤蜊牛奶饭能够有效不能人体能量,且富含蛋白质及多种维生素,是中老年人补益佳品。

营养价值:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、钾

食疗功效:

补肝补肾、益气生津

适宜人群:

四肢筋骨疼痛、贫、体倦乏力、形体羸瘦、肺虚咳嗽

禁忌人群:

牛奶过敏原人群忌食

蛤蜊牛奶饭所需材料

主要食材:蛤蜊 ( 90克 )牛奶 ( 150克 )辅助佐料、米饭 ( 1碗 )盐 ( 2克 )芝麻 ( 少许 )

蛤蜊牛奶饭的做法

1、蛤蜊泡薄盐水,吐沙后,如果煮至开口,挑起蛤蜊肉备用。

2、白米饭倒入煮锅,加入鲜奶和盐,以大火煮。

3、快收汁时加入蛤蜊肉同煮至收汁,盛起后撒上芝麻即成。

蛤蜊牛奶饭的功效与作用

1、蛤蜊低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。

2、牛奶可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等。

3、蛤蜊牛奶具有滋补肝肾、益气生津、健脾养胃、养补虚等功效。

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