春天，小葱迎着阳光慢慢地生长出来，这个时候的小葱既嫩又不辣，也没有受到虫害，所以凉拌是最好的选择了。

    主料

    豆腐80克  小葱40克

    辅料

    盐2克  香油4克  味精1克

    小葱拌豆腐的做法

    1.原料：豆腐、小葱

    2.豆腐用开水焯一下，晾凉后切成长条形，装入盆中

    3.小葱洗净后切寸段，倒入盆中

    4.加入盐、味精

    5.加入香油

    6.拌匀即可

    烹饪技巧

    不需要过多的调料，吃的就是健康、原味。