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牛膝拌海蜇丝瓜的做法

牛膝拌海蜇丝瓜的做法

牛膝拌<a href=/shicai/shuichanpin/HaiZhe/index.html target=_blank><u>海蜇</u></a><a href=/shicai/shucai/SiGua/index.html target=_blank><u>丝瓜</u></a>的做法

牛膝是一味中药,除了药用之外,还可以入膳,常见的药膳有牛膝丝瓜汤、牛膝拌海蜇丝瓜、牛膝白术酒等等,今天小编教大家牛膝拌海蜇丝瓜的做法,喜欢的朋友赶快学起来吧。

营养价值:

蛋白质、多种维生素、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、瓜氨酸、皂苷、脱皮甾酮、牛膝甾酮

食疗功效:

补肝益肾、降压消肿、清热生津、利尿通淋、活通经

适宜人群:

尤其适合多痰、哮喘、头风、风湿关节炎、高压、溃疡者

牛膝拌海蜇丝瓜所需材料

主要食材:海蜇 ( 300克 )牛膝 ( 20克 )丝瓜 ( 100克 )辅助佐料、调味料 ( 适量 )

牛膝拌海蜇丝瓜的做法

1、将海蜇煮熟,切4厘米长的段;牛膝洗净润透,切3厘米长的段;丝瓜削皮,洗净切片,焯烫后铺在盘子上。

2、将海蜇、牛膝放入碗内,加入调料拌匀,倒入盘中即可。

牛膝拌海蜇丝瓜的功效与作用

1、牛膝具有活祛瘀、补肝肾、强筋骨、引下行、利尿通淋的功效。

2、海蜇具有排出身体毒素、降低压、预防动脉粥样化和清热化痰等功效。

3、丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活、通经功效。

4、牛膝拌海蜇丝瓜此菜具有补肝益肾、降压消肿、清热生津、利尿通淋、活通经的功效。

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