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金针菇拌芹菜的做法

金针菇拌芹菜的做法

金针菇拌<a href=/shicai/shucai/QinCai/index.html target=_blank><u>芹菜</u></a>的做法

芹菜清热利水,同时也有健胃的功效,金针菇和芹菜合在一起,秋天吃了可以抗秋燥,而且还爽口、利于消化吸收,无论对成人还是孩子,这都是一道简单实用的美味小菜。

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾

食疗功效:

清热除烦、凉消炎

适宜人群:

适宜高压、头痛、头晕、黄疸、水肿、小编热涩不利、胃肠道炎、溃疡、癌症等患者食用

金针菇拌芹菜所需材料

主要食材:金针菇 ( 100克 )芹菜 ( 200克 )辅助佐料、 ( 10克 )高汤 ( 20克 )盐 ( 适量 )

金针菇拌芹菜的做法

1、将芹菜洗净切段,放少许食盐略腌,变软后除去水分。

2、金针菇去根洗净,在加入少许盐的热水里焯一下,然后沥干水分。

3、将金针菇与芹菜轻轻拌匀,加、高汤、盐调味即可。

金针菇拌芹菜的功效与作用

1、金针菇抑制脂升高,降低胆固醇控制压,防止心脑管疾病。

2、芹菜具有降压降糖补铁锌等功效,它的蛋白质含量极高,更含有丰富的萝卜素和多种维生素。

3、金针菇拌芹菜具有降低糖、健骨疗伤、利尿消食、排毒养颜等功效。

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