1.去皮绿豆洗净，浸泡半天。

　　 2.莲藕去皮洗净，从一头顶端1/10处切开。

　　 3.将浸泡好的绿豆灌入莲藕的孔中，不时用筷子压实。

　　 4.把切下来的莲藕头重新放回原来位置，扣上，用牙签固定。

　　 5.将莲藕放入锅中，加水和冰糖，大火烧开，小火煮一个小时。

　　 6.取出莲藕，切成片。

　　 7.将少许原汤舀到炒锅中，放入洗净的玫瑰干花，加入少量冰糖熬化，关火之后淋入蜂蜜调成芡汁，浇到莲藕片上即可。