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炸银鱼的做法

用料
银鱼200g
适量
适量
蛋清2个
银鱼的做法步骤
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   1.首先用水洗净银鱼里的沙子及其他杂质

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   2.要很干净才行,我是洗了4遍

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   3.然后把里面的小鱼小虾都拣出来

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   4.放点盐进去

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   5.然后加俩蛋清

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   6.只留下蛋黄

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   7.搅拌,腌制一会儿

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   8.锅里放油,烧热

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   9.放入银鱼

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   10.中火炸

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   11.很快就可以出锅

小贴士

   1、只加入蛋清就可以了
2、银鱼很小,非常容易熟,过油就可以捞出来

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