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牛肉炒大白菜茎的做法

用料
牛肉500g
白菜750g
适量
适量
生粉20g
10g
耗油适适量
辣椒5g
5g
5g
牛肉炒大白菜茎的做法步骤
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   1.牛肉洗净,切片。然后用生粉、油及糖拌好,腌10分钟。

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   2.大白菜茎洗净,切丝备用。

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   3.爆香姜,蒜,辣椒,放牛肉,炒几分钟。

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   4.牛肉变色即可,放少许盐.起碟待用。

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   5.烧红锅,放油炒茶茎。

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   6.待变软了,放点蚝油,再把牛肉放进去。

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   7.捞两捞就可以起锅。

小贴士

   牛肉必须先腌,炒的时候转色就可以捞起。

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