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碎肉圆白菜的做法

用料
肋条肉500g
白菜200g
适量
适量
适量
高汤适量
适量
老抽适量
麻辣鲜适量
红油豆瓣适量
小葱适量
 
碎肉圆白菜的做法步骤
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   1.小葱切粒,备用

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   2.电子瓦煲炖了一夜的肉,备用

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   3.泡发洗净的黑木耳,备用

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   4.包菜,外面的掰开,在淡盐水中浸泡,十分钟,捞起,沥水

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   5.调料:麻辣鲜1/3勺

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   6.调料:红油豆瓣1勺尖

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   7.调料:盐1/2勺,糖1平勺

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   8.调料:老抽

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   9.调料:食用米

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   10.高汤3勺调汁,将他们调成汁,备用

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   11.将肉切段,入油锅,小火

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   12.倒入调制好的酱汁,中小火,炒制,将汁入味

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   13.倒入切碎的圆白菜

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   14.中火翻炒,圆白菜变软,关火略焖。

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   15.装盘,上桌

小贴士

   肉入锅,不可大火,否则会糊锅

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