酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

大盘鸡的做法

用料
土鸡1只
玉米适量
适量
适量
适量
大料适量
黄芪适量
料酒适量
豆瓣适量
老抽适量
土豆1个
青椒1个
洋葱1个
 
大盘鸡的做法步骤
养生食谱大放送

   1.洗净的土鸡一只。

养生食谱大放送

   2.准备葱、姜、大料、黄芪。

养生食谱大放送

   3.土豆洋葱青椒洗净备用。

养生食谱大放送

   4.土鸡剁成块。

养生食谱大放送

   5.姜切片,葱切段。

养生食谱大放送

   6.土豆切块。

养生食谱大放送

   7.洋葱青椒切块。

养生食谱大放送

   8.将葱姜和鸡块一起下锅爆炒。

养生食谱大放送

   9.至鸡块表面微焦,放豆瓣酱和老抽炒匀。

养生食谱大放送

   10.倒入开水,水量以没过鸡块为宜,一次加够。

养生食谱大放送

   11.加盐,开小火炖煮。

养生食谱大放送

   12.30分钟后,用筷子扎一下鸡块,轻松扎透表明鸡块已熟.

养生食谱大放送

   13.在放进土豆块,翻炒几下,开小火焖。

养生食谱大放送

   14.焖制土豆绵软,即可。

养生食谱大放送

   15.加入切好的青椒洋葱,翻炒。

养生食谱大放送

   16.大火收汁起锅。

小贴士

   加水炖时一定要加热水,冷水会使鸡肉口感差不入味。

上一篇:酸奶草莓慕丝杯的做法

下一篇:盐焗鸡的做法