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葱爆羊肉

  • 用料

  • 2颗


  • 葱爆羊肉的做法步骤

  •   1.准备两棵好一点的葱,不要叶就要葱白处,切成大斜刀备用。

  •   2.羊肉片准备好,我很懒一般就用现成的,只要不是冻着的那种就好。

  •   3.点火、油热放葱迅速翻炒,等葱稍微有一点点变色就下羊肉片,羊肉片下锅后,放料酒、酱油、盐、姜粉翻炒均匀马上出锅。

  • 小贴士

  •   这道菜主要是看火候,时间长了会有汤不好看,关键是肉老了就没法吃了,所以一定要出锅快。

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