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苹果酱的做法

    看到做苹果酱的菜谱,学着做了份,没成酱,但是很好吃,很甜的。

    主料

    苹果2个

    辅料

    橙子1个

    苹果酱的做法

    1.大苹果

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    2.苹果洗净、削皮、去核、切成薄片。

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    3.切得再细一点。

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    4.取一不銹钢锅,倒入一点点水,覆盖锅底(加水的目的是为了防止在苹果出水前锅就干了)。

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    5.加点橙子汁提味。

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    6.将切片的苹果放入锅里,盖上锅盖中小火慢慢地熬。

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    7.变得更软,苹果中的水份开始游离出来,盖锅继续熬。 水份减少,取一勺子,划散一下,苹果即成为小的颗粒,但还有个别的有点硬,盖锅继续熬。

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    8.我是迫不及待的就让出锅了。

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    烹饪技巧

    挤点橙子汁味道会更好。

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