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农家小炒肉

  • 农家小炒肉的做法步骤

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      1.所有材料洗净准备

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      2.锅里放水加花椒烧开,下五花肉焯下水

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      3.青椒切丝,蒜苗切段备用

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      4.把焯好的五花肉切片备用

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      5.锅烧热,下五花肉煸至金黄

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      6.把煸好的五花肉盛出备用

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      7.利用煸五花肉的油炒香姜、蒜、青椒

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      8.放入五花肉炒一会儿,然后加入适量的盐和料酒炒均

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      9.淋入少许酱油炒均

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      10.最后加入蒜苗段炒软即可出锅

  • 小贴士

  •   将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香

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