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凉拌香干的做法

    香干是中国汉族传统名吃,是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口,耐人品味。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱,最为著名。
    香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。

    主料

    香干300克  青椒30克

    辅料

    香菜5克  6克  盐3克  鸡精3克

    凉拌香干的做法

    1.买来的香干

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    2.将香干切成长条

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    3.辣椒切斜段,香菜切段

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    4.将香干辣椒香菜放在碗中

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    5.加入适量盐,鸡精,少量拌匀即可

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    烹饪技巧

    加点香菜味道更香醇

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