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核桃仁拌木耳的做法

    被营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。常吃木耳能养驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫;而核能补大脑。两者合一,腴美可口。很适合节后调节肠胃~

    主料

    核仁200克  黑木耳1把

    辅料

    香油5毫升  小米椒1只  葱花5克  盐1克  10毫升  生抽15毫升  糖20克

    仁拌木耳的做法

    1.核仁用开水泡上10分钟后

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    2.去皮

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    3.全部去皮后

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    4.放入锅中过一下油

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    5.黑木耳事先用水泡发好

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    6.烧开水,把木耳放进去,焯一下。捞出沥干水分

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    7.把生抽、、盐、葱、糖、小米椒和香油倒入一个碗,搅拌均匀,调成调味汁

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    8.把黑木耳、核仁放入盘中

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    9.倒入调味汁,搅拌均匀

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    10.健康菜肴就可以品尝啦

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    烹饪技巧

    核去皮,口感好~

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