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黄豆牛尾汤怎么做?

  原料:牛尾黄豆、葱、姜、香菜黄豆、大料、红山药片、草果

  做法:

  1、将淮山片用水泡软。

  2、红提前用温水泡开。

  3、葱切段、姜切片、香菜切末

  4、牛尾凉水下锅焯净沫,捞出用温水冲净。

  5、放入葱段、姜片、大料、草果

  6、大火煮开撇去浮沫。放入料酒。

  7、关小火炖90分钟倒入黄豆.

  8、再炖30分钟后加入红

  9、最后加入盐调味

  10、撒入香菜末,即可出锅。

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