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白腐乳能做什么菜 具体怎么做

  腐乳虾仁炒蛋

  做法:

  1)虾去皮去沙线,用一点生抽,淀粉,盐腌上一会儿。白色的腐乳1块在碗里碾碎,鸡蛋3个打进去,一起搅匀打散。备好葱花。

  2)锅热油,先炒虾仁至变色,倒入鸡蛋液,葱花,一起炒熟即可。

  腐乳五花肉

  备料:

  五花肉,切小块,用孜然粉、黄酒、盐稍作处理

  腐乳汁,买了腐乳罐头,用了汤汁和一块腐乳碾碎

  棉白糖

  开始了:

  把五花肉下油锅小炒,颜色变后加水烧(别放太多水),去浮油。

  烧开后把腐乳汁带碎腐乳倒进锅里,盖好小火焖。

  汤汁收干时加糖提味。

  起锅装盘。

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