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芝麻肉片的做法视频


  常食芝麻对身体好,芝麻可提供人体所需的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素E、维生素B1、钙质,特别是它的“亚麻仁油酸”成份,可去除附在管壁上的胆固醇。儿童的生长发育(包括长高)离不开蛋白质、矿物质、脂肪酸以及维生素。蛋白质是生命的基础,各种组织器官都由蛋白质构成,因此选择高蛋白食物是非常重要的。瘦肉中除了70%左右的水分外,大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 所以每天都要少量给孩子吃一点瘦肉。

  步骤

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  1.瘦肉洗净水后切成薄片。

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  2.切好的瘦肉放入碗里,加入盐、味精、水淀粉、料酒浆匀略腌制五分钟。

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  3.葱、姜分别切成葱丝和姜丝,准备一些炒香的芝麻

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  4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下肉片翻炒。

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  5.加入葱丝、姜丝翻炒。

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  6.放入适量酱油翻炒。

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  7.加入熟芝麻,淋上香油翻炒均匀即可。

  小贴士

  喜欢吃辣的人可以加入辣椒同炒,味道更好。

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