酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

夏日防暑养生食谱

 夏日防暑养生食谱

食疗养生配图

    夏日防暑养生食谱

    1、炝拌什锦

    材料:豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐味精葱末各适量。

  做法:豆腐豆角西红柿木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐豆角西红柿木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。

  炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐豆角木耳上,淋上香油搅匀即可。

  2、绿豆南瓜

  材料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。

  做法:绿豆清水洗净,趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。

  锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

    3、苦瓜菊花

    材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。

  做法:苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。

上一篇:9种食物除口腔异味

下一篇:攀岩的好处有哪些