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冬天喝什么粥暖胃 九款粥供选择

    做菜网导读:冬天暖胃,喝粥无疑是最简单的食疗方法,那么冬天喝什么粥暖胃呢?白粥中加入温补的食材最利于胃部保健,具体冬天喝什么粥暖胃?以下九款养生粥可供你选择。

    冬天喝什么粥暖胃?

    冬季养生,喝粥是一个温暖胃部又助消化的简单而有效的食疗方法。最好选用温性、平性的食材一同熬制。冬天喝什么粥暖胃?下面小编推荐9款养生粥。

    1、桂圆腊八粥

    从中医的角度来看,手脚容易冰冷的人需要服用有补气、活和温阳功效的腊八粥来驱寒保暖。桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气;具有良好的滋养补益作用。因此,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外,像红花生红豆、红糖、白果枸杞子都是补、温阳的好食品,可以将它们与桂圆互相搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖良方。

    做法:桂圆、红红豆花生枸杞白果糯米。把所有食材分别洗净后,红豆糯米用温水浸泡20分钟,之后一起下锅熬煮,在熬煮过程要记得多搅拌,防止黏锅。一般小火熬煮40分钟左右食材都会变松软,可以加入少许白砂糖调味然后出锅食用。

    2、芝麻

    芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。冬季养生常吃芝麻,能够养胃暖胃,同时也有滋润皮肤的妙处。

    做法:粳米150g、芝麻20g、(干)25g、白砂糖30g。用小火炒香芝麻,稍微用勺子研磨一下。粳米用水提前浸泡半小时,然后沥干水。将去核的红干和粳米一起熬,煮沸之后改为小火慢慢熬。熬至你想要的稠度,将芝麻丢进去一起再熬五分钟左右,加白砂糖调味即可。

    3、五谷杂粮粥

    所谓的“五谷”主要是指有小米大米小麦、大豆、高粱小米是五谷之首,常食能补脾益胃。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。

    做法:黑米大米糙米燕麦米、高粱米、小米各一小把,黑豆红豆、鹰嘴豆适量,淮山药4片,紫山药一个。前一天晚上将所有材料淘洗后浸泡。拿一个大沙锅,将所有材料到入包括浸泡的水,后再将清水加满。先用大火烧开,再转小火慢慢熬制,直到米粒全部化来,豆子酥烂为止。

冬天喝什么粥暖胃

    4、热姜粥

    高良姜暖胃止痛,干姜温中散寒,二者都含挥发油,可排除消化道积气,缓解胃脘疼痛。

    做法:高良姜10克、干姜5克、大米50克。大米洗净后加水熬粥,快熟时,加入高良姜、干姜,至米熟粥成即可,温热服食。

    5、栗子龙眼粥

    栗子味甘性温,有养胃、健脾、补肾、强筋、活、止等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸痛、小便过多和虚寒慢性腹泻等症。栗子龙眼粥适用于肾虚腰膝酸痛、心悸、失眠,也有养胃之功。

    做法:粳米100克,淘净,加水1000毫升,大火烧开后,再将栗子肉50克,龙眼肉20克,洗净放入,转用小火慢熬成粥,下白糖,调匀。

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