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凉拌魔芋粉条

凉拌魔芋粉条功效:防治贫
用料
黄瓜1/2根
萝卜1/2根
食盐1小勺
酱油2小勺
2瓣
3小勺
白糖1小勺
芝麻1小勺
辣椒1小勺

   凉拌魔芋粉条的做法

   1.魔芋粉条从盒中取出,过清水洗净,沥干备用;黄瓜萝卜洗净切丝,大蒜去皮切成末

   2.锅内放入适量的清水,烧开后下入魔芋粉条,氽烫2至3分钟

   3.魔芋粉条捞出,放入冷开水中过凉,然后捞出沥干

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   4.将步骤3的魔芋粉条黄瓜丝、萝卜丝放入大碗中

   5.放入蒜末,再放入其它调料(酱油、香、白糖、芝麻油、辣椒油和盐),拌匀即可 

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烹饪技巧

    

   1、如果怕辣,辣椒油可不放;

   2、魔芋本身有毒,一定要经过加工之后才能食用。现在市场上卖的一般都是加工过的魔芋食品。 

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