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香草豉油手撕鸡的做法

用料
1/4只
酱油适量
料酒2勺
适量
适量
适量
砂糖适量
适量
麻油1勺
 
香草豉油手撕鸡的做法步骤

   1.鸡洗干净晾干水备用,蒜切碎、姜切碎、葱切段、香草洗干净切碎。

   2.适量油烧热后,把香草、姜、蒜、葱爆炒出香味后加入2大茶匙料酒、小半碗酱油、少许水、1大茶匙麻油、少许砂糖煮均匀即成腌汁。

   3.把腌汁倒入鸡内,腌半个小时左右(不时翻面)。

   4.把腌好的鸡放入微波炉中高火叮3分钟左右取出浇腌汁后,再放入微波炉中火叮1-2分钟即可。

小贴士

   注意:鸡的大小不同,叮得时间相应增加。

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