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茄子炒青椒

  用料

  茄子1个

  青椒1个

  油适量

  盐适量

  鸡精适量

  茄子青椒的做法步骤

  1.准备食材

  2.茄子洗净,切丝,用冷水浸泡

  3.青椒洗净,去籽,切丝

  4.锅内烧油,放入茄子

  5.放入青椒翻炒至八成熟

  6.放盐

  7.放鸡精,炒匀至熟即可

  8.出锅,装盘

  小贴士

  茄子不能和黑鱼,蟹一起吃,有损肠胃。

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