酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

草头干海鳗鱼砂锅煲

用料
鳗鱼500g
五花肉150g
草头干100g
适量
适量
适量
料酒适量
老抽适量
适量
适量
适量
胡椒粉适量
草头干海鳗鱼砂锅煲的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备好食材

养生食谱大放送

   2.草头干先用温水浸泡半天待用

养生食谱大放送

   3.海鳗鱼去头,去肚,洗净切段待用

养生食谱大放送

   4.五花肉洗净切小方块

养生食谱大放送

   5.锅里放油,放下姜,蒜爆香,放入五花肉

养生食谱大放送

   6.加老抽炒上色

养生食谱大放送

   7.加料酒,加适量水,小火煮20分钟,关火

养生食谱大放送

   8.取砂锅,放入草头干

养生食谱大放送

   9.放入海鳗鱼

养生食谱大放送

   10.连汁放入五花肉

养生食谱大放送

   11.加些白糖,加适量水

养生食谱大放送

   12.加料酒,鲜抽,大火煮开,小火炖20--25分钟

养生食谱大放送

   13.加点盐煮3分钟

养生食谱大放送

   14.加胡椒粉,鸡精煮1分钟,撒些葱花即可

小贴士

   1.此草不放五花肉也可以,海鳗鱼煮草头干也不错哦。
2.草头干要先浸泡半天至一天,否则比较干。煮不烂.

上一篇:油爆海虾

下一篇:鲜肉萝卜馅圆子