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豉汁鸳鸯丸子的做法

    豉汁鸳鸯丸子,也就是用豆豉汁蒸丸子,试做的。

    主料

    鱼丸150克  肉丸150克

    辅料

    豆豉5克  香油5克  生抽5克

    豉汁鸳鸯丸子的做法

    1.备肉丸和鱼丸豆豉

豉汁鸳鸯丸子的做法

    2.摆盘

豉汁鸳鸯丸子的做法

    3.豆豉用水化开,淋上生抽合成汁

豉汁鸳鸯丸子的做法

    4.倒进丸子碗里

豉汁鸳鸯丸子的做法

    5.撒点调味鲜

豉汁鸳鸯丸子的做法

    6.浇上香油

豉汁鸳鸯丸子的做法

    7.撒上胡椒粉

豉汁鸳鸯丸子的做法

    8.隔水蒸

豉汁鸳鸯丸子的做法

    9.将丸子蒸软即成

豉汁鸳鸯丸子的做法

    烹饪技巧

    喜欢吃辣的放点辣椒

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