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香菇炖土豆的做法

    香菇含丰富的维生素D原。 菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。香菇土豆搭配味道鲜香浓郁。

    主料

    香菇6个  土豆2个  萝卜0.5个  猪肉150克  油菜150克

    辅料

    油3勺  盐适量  红烧汁1勺

    香菇土豆的做法

    1.香菇清洗干净切成两半,猪肉切片,萝卜去皮洗净切小块。

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    2.土豆去皮洗净切成小块。

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    3.油菜摘洗干净。

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    4.入锅焯熟。

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    5.将油菜摆在盘子里。

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    6.锅里油热加入葱花炒香,加入猪肉煸炒至发白。

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    7.加入土豆萝卜翻炒。

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    8.加入香菇翻炒一会。

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    9.加入红烧汁翻炒均匀。

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    10.加入适量水炖煮。

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    11.煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。

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    烹饪技巧

    没有红烧汁加入酱油也可以。

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