雪里蕻炖豆腐是一道美食,其滋味鲜美,柔嫩爽口。是家常菜系列中的佳品。可做养颜美容调理、减肥瘦身调理、更年期综合症调理、 主料 雪里蕻1把 豆腐(北)1块 五花肉100克 辅料 植物油3汤匙 葱10克 酱油1汤匙 姜10克 花椒粉1茶匙 雪里蕻炖豆腐的做法 1.食材备齐,盐渍雪里蕻用温水浸泡,投洗几遍 2.豆腐切块,雪里蕻切段 3.五花肉切片,葱姜切末 4.锅加油烧热,下入五花肉煸炒至出油 5.下入葱姜爆香 6.下入雪里蕻煸炒 7.再加入水,酱油,花椒粉 8.再下入豆腐块,烧开炖5分钟左右即可,盛出 烹饪技巧 做菜的油要多一些才好吃,雪里蕻是咸的,就不用放盐了