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清蒸龙利鱼

用料
龙利鱼1条
适量
适量
生抽适量
清蒸龙利鱼的做法步骤
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   1.将鱼去鳞开膛洗净,切成段,本想原条整,不过没那么长的碟子,就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝,生抽(正统清蒸鱼生抽应该起锅才放,俺偷懒)。

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   2.水开后入锅蒸4分钟,放入葱段,淋上生油再蒸1分钟就好了,呵呵。

小贴士

   蔬菜丁焖煮3-5分钟,让汤汁浓郁,味道充分吸收。

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