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鱿鱼肉丝

用料
里脊2两
鱿鱼2只
红椒数只
数根
鱿鱼肉丝的做法步骤

   1.先将鱿鱼用清水泡软,撕去黑膜,然后切成细丝;

   2.里脊肉切丝用少许生抽抓匀,红椒切丝,葱切段;

   3.坐锅烧油下肉丝滑散开盛出,余油下鱿鱼丝翻炒数下,放红椒丝和肉丝炒匀,喷生抽,撒葱段、鸡精拌匀就OK了!

小贴士

   八寸活底圆模
1、我用饼干底全部包住了蛋糕。如果只想铺在蛋糕底部周边不用,那么饼干和黄油的用量要减半。如果觉得饼干面团偏干,可以稍加一小勺牛奶调软些。
2、芝士蛋糕水浴时间在一小时左右,口感最细腻软糯。不必象烤戚风蛋糕那样用牙签去试内部是否烤得不粘。

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