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芹菜虾皮炒蛋

用料
芹菜少许
虾皮少许
鸡蛋三个
适量
芹菜虾皮炒蛋的做法步骤
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   1.鸡蛋打碎,淋入香油,搅拌均匀,调入适量香油。

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   2.把芹菜切成小段,倒入蛋液搅拌均匀。

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   3.把蛋液下油锅,成型后小力翻炒,最后淋上香油即可。

小贴士

   菜心洗干净后,最好是用淡盐水浸泡15-30分钟,一边去除农药残留,二来如果有虫的话,也可以杀杀虫。

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