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鱼香番茄炒蛋

  • 用料

  • 番茄2个

  • 适量

  • 1.5g

  • 鸡蛋2个

  • 1片

  • 1瓣

  • 1g

  • 白糖1.2g

  • 生抽3g

  • 料酒6g

  • 香油1.5g

  •  

  • 鱼香番茄炒蛋的做法步骤

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       1.准备好图片上的材料。

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       2.鸡蛋加少许盐搅拌好。

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       3.干净的碗内,加入白

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       4.白糖少许。

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       5.生抽1小勺。

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       6.料酒1勺,香油,清水1大勺搅拌均匀备用。

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       7.番茄洗净后,把番茄倒着切片后再切成块状。

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       8.锅内倒油加热后,把鸡蛋倒入煎好后,搅成小块状出锅。

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       9.开大火,把番茄倒入翻炒下。(炒蔬菜一定要大火炒)

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       10.把鸡蛋块倒入炒匀。

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       11.最后把调好的料汁倒入翻炒,快速出锅。

  • 小贴士

  •    1.炒蔬菜一定要大火快炒。
    2.调料的量根据自己家的口味增减。
    3.横着切番茄是使汤汁不会流出来太多,浪费掉。

  • 更多推荐:番茄炒蛋的做法大全

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