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蜜豆枸杞丸子的做法

    天气渐渐热起来了,街头的冷饮也多起来,软糯的小丸子是我的最爱呢,自己在家里做起来,吃得也放心哦。

    主料

    米粉200克

    辅料

    蜜豆1碗  糖2勺  枸杞1把  苹果半杯

    #街头热门小吃#蜜豆枸杞丸子的做法

    1.米粉和白糖混合

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    2.冲入温水,用筷子搅拌成絮状,用手和成团

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    3.把糯米团搓成长条,用刀子切成同样大小的小丁

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    4.一个个揉成团

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    5.锅里倒入一碗水,烧开

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    6.把糯米丸子倒进去

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    7.煮至糯米丸子浮起来,体积明显变大,把枸杞撒进去,煮至枸杞舒展开

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    8.把煮好的丸子和枸杞捞出来,用凉水冲一遍

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    9.放入凉开水里稍微泡一泡,让丸子变凉

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    10.捞出,倒入苹果

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    11.放入蜜红豆,冷藏片刻即可开吃了

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    烹饪技巧

    1、糯米丸子可以一次多做点,冻在冰箱里,随吃随取。 2、煮好的小丸子用凉水冲一下,可以冲去表面的淀粉,吃起来口感更Q弹 3、做好的甜品放在冰箱里冷藏片刻口感更好哦!

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