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蛋炒饭的家常做法

    这样炒米饭才好吃,一碗剩饭多样吃法

    蛋炒饭

    原料:米饭

    植物油

    精盐

    萝卜

    火腿

    豌豆

    鸡蛋

    小葱

蛋炒饭怎么做好吃

    蛋炒饭怎么做好吃

    1、萝卜洗净切丁,火腿切丁。锅里倒入清水,倒入豌豆煮熟。

    2、倒入萝卜丁焯水后捞出备用。

蛋炒饭的做法步骤1-2

    3、起油锅,倒入鸡蛋液小火炒散后盛出。

    4、锅里倒适量植物油,放入葱花爆香。

蛋炒饭的做法步骤3-4

    5、倒入豌豆粒,萝卜丁翻炒。

    6、倒入米饭,小火翻炒。

蛋炒饭的做法步骤5-6

    7、等米饭炒散发粘后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。

    8、倒入火腿丁,调入少量精盐,翻炒均匀后关火,盖锅盖焖上5分钟。

蛋炒饭的做法步骤7-8

    蛋炒饭的做法小贴士的做法

    1、豌豆用水煮熟后再用来炒米饭萝卜焯水即可。

    2、建议先炒豌豆萝卜等蔬菜,等炒匀后再倒入米饭

    3、鸡蛋要打散后小火炒散,不要炒过防止发干。

    4、喜欢松软一点的话可在炒米饭的途中加一点清水到锅里,或者配菜里加上西红柿之类多汁的蔬菜。

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