酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

芦笋炒酱肉的做法

    芦笋享有“蔬菜之王”的美称,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。
芦笋的鲜美清香配上浓郁酱香的酱肉,加上微辣的红椒点缀,色、香、味全方位的撩起你从里到外的食欲…….

    主料

    芦笋300克  酱肉80克

    辅料

    油适量  盐适量  红辣椒适量  糖适量  蒜适量

    芦笋炒酱肉的做法

    1.备好芦笋

<a href=/shicai/shucai/LuSun/index.html target=_blank><u>芦笋</u></a>炒酱肉的做法

    2.将肉用酱油、糖、盐泡两天。

<a href=/shicai/shucai/LuSun/index.html target=_blank><u>芦笋</u></a>炒酱肉的做法

    3.然后挂到室外吹风晾晒两三日。

<a href=/shicai/shucai/LuSun/index.html target=_blank><u>芦笋</u></a>炒酱肉的做法

    4.将芦笋和酱肉切片,红椒切成圆环形,蒜拍一下。

<a href=/shicai/shucai/LuSun/index.html target=_blank><u>芦笋</u></a>炒酱肉的做法

    5.热锅热油下芦笋,快速翻炒两下,加点盐盛出。

<a href=/shicai/shucai/LuSun/index.html target=_blank><u>芦笋</u></a>炒酱肉的做法

    6.再倒点油,待热,先下蒜、红椒再下酱肉,翻炒变色。

<a href=/shicai/shucai/LuSun/index.html target=_blank><u>芦笋</u></a>炒酱肉的做法

    7.将芦笋倒回,翻炒均即可装盘。

<a href=/shicai/shucai/LuSun/index.html target=_blank><u>芦笋</u></a>炒酱肉的做法

    烹饪技巧

    先炒蔬菜后炒肉,可免洗炒锅一次。 根据酱肉的味道决定炒的时候是否要再加盐糖调味。

上一篇:微波炉版口味鳝片的做法

下一篇:香烤蔬菜拼盘的做法