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青椒培根脆底小披萨

用料
自发粉100g
温水50g
青椒30g
培根50g
萝卜30g
洋葱30g
橄榄油10g
2g
青椒培根脆底小披萨的做法步骤
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   1.培根切小块;

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   2.青椒洗净去椒切小丁;

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   3.萝卜去皮切小丁;

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   4.洋葱也切小丁;

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   5.自发粉倒入大碗,加入盐、橄榄油,再加入温水,揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。

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   6.醒好的面团压出空气,分成5-6份。取一份,揉成圆形,放在案板上压扁。用擀面杖把压扁的面团擀成直径10CM的很薄的圆面片。

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   7.在烤盘上涂上厚厚一层橄榄油,把圆面片放在烤盘里,并在圆面片表圆1CM的一圈内也刷上厚厚的橄榄油。然后在面片上涂上番茄酱;

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   8.放入青椒料,萝卜粒,洋葱粒以及培根;

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   9.放入马苏里拉芝士;

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   10.即可放入预热好200度的烤箱,烤大约15分钟。直到饼边缘变成深黄色,即可食用。

小贴士

   TIPS:
1、面片一定要擀得薄。这是做出脆脆的饼底的一个关键。
2、烤盘底部和面片上一定要刷上厚厚的一层橄榄油,这是做出脆脆的饼底的另一个关键。(展开)

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