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番茄炒菜花的做法

用料
番茄2个
菜花半朵
适量
适量
白糖少许
鸡精少许
番茄炒菜花的做法步骤
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   1.准备好材料,把菜花,切小块,洗干净。

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   2.在锅中烧水,把菜花放下开了的水中,煮至五六成熟,捞起沥干备用。

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   3.把番茄用水烫一下,去掉皮,切小块备用。

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   4.锅中放入油,有热后倒入番茄炒。

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   5.炒的都软下去后,加入盐,白糖。

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   6.炒的番茄成酱了时候,倒入之前焯过水的菜花。炒三分钟左右,加少许鸡精调味。

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   7.装盘完成,可以上桌了。

小贴士

   因为要把番茄炒成为酱,所以要切小块些。倒入菜花后要炒的勤一点,因为这时候容易炒焦。

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