酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

红烧牛尾的做法

用料
牛尾400g
牛尾300ml
适量
适量
生抽适量
料酒适量
鲜露适量
白糖适量
大葱适量
适量
干红辣椒适量
 
红烧牛尾的做法步骤
养生食谱大放送

   1.大葱切斜段

养生食谱大放送

   2.姜切丝

养生食谱大放送

   3.已经煮酥烂的牛尾

养生食谱大放送

   4.锅里坐油

养生食谱大放送

   5.爆香葱姜和干红辣椒

养生食谱大放送

   6.加入生抽,少量料酒和鲜露

养生食谱大放送

   7.加入一点点白糖调汁

养生食谱大放送

   8.放入牛尾大火拌炒

养生食谱大放送

   9.加入适量炖煮牛尾的汤底和适量食盐,中火炖煮10分钟

养生食谱大放送

   10.大火收汤即可

小贴士

   TIPS:

1.牛尾要事先炖煮,汤底保留
2.我用的调味料不多-生抽+料酒+鲜露+白糖,简单的组合,味道很棒
3.大火收汤浓稠一点最好

上一篇:葱烧牛尾的做法

下一篇:清真南煎丸子的做法