酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

辣炒豌豆牛肉末的做法

用料
豌豆100g
牛肉200g
适量
适量
味极鲜5g
2g
3g
淀粉少许
香油5g
辣妹子1大勺
料酒2g
青尖椒2个
小米4个
 
辣炒豌豆牛肉末的做法步骤
养生食谱大放送

   1.主料:牛肉豌豆粒、青尖椒、小米椒辅料:植物油、盐、味极鲜、鸡精、胡椒粉、葱姜、辣妹子、料酒

养生食谱大放送

   2.把牛肉去筋切末

养生食谱大放送

   3.用胡椒粉、味极鲜、香油、淀粉拌均匀腌制入味

养生食谱大放送

   4.辣椒洗净切末、葱姜切末

养生食谱大放送

   5.豌豆解冻

养生食谱大放送

   6.热锅凉油下葱姜炒出香味

养生食谱大放送

   7.下辣妹子炒出红油

养生食谱大放送

   8.下牛肉末快速炒散开,翻炒出水分,加料酒翻炒

养生食谱大放送

   9.加豌豆

养生食谱大放送

   10.加盐翻炒一会

养生食谱大放送

   11.下辣椒

养生食谱大放送

   12.加味极鲜翻炒均匀

养生食谱大放送

   13.加胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可

小贴士

   牛肉最好用后腿纯纯的瘦肉
牛肉末炒出水分后,在下豌豆
大火翻炒最好

上一篇:烧羊肉的做法

下一篇:肉末豆腐蒸蛋的做法