酷食谱美食网:轻松学做美味佳肴,享受美食的乐趣。科学饮食,健康生活。 酷食谱手机版

酷食谱

咸橄榄糁的做法

用料
橄榄500g
粗盐150g
南姜150g
 
咸橄榄糁的做法步骤
养生食谱大放送

   1.新鲜的橄榄洗净,风干。

养生食谱大放送

   2.南姜洗净,风干。

养生食谱大放送

   3.橄榄用臼子锤开。

养生食谱大放送

   4.将锤好的橄榄放进可密封的玻璃罐或者陶罐。

养生食谱大放送

   5.南姜也用臼子锤碎。

养生食谱大放送

   6.将锤好的南姜放在橄榄上。

养生食谱大放送

   7.加上盐。

养生食谱大放送

   8.盖上盖子,密封保存。

养生食谱大放送

   9.避光保存,越久越好。

养生食谱大放送

   10.取出腌制好的橄榄糁。

养生食谱大放送

   11.放进杯里。

养生食谱大放送

   12.加点热水,消食开胃的汤水越浓越好。

小贴士

   密封保存时最好用小瓶分装。这个比例腌制成的橄榄糁我是打算作为家传土方,用来消食开胃泡水喝的,若用来送粥的橄榄糁可以少下点盐与南姜,随做随吃。

上一篇:咸水鸭的做法

下一篇:旺火西洋菜的做法