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蛋饺的做法

蛋饺

  蛋饺用料工具

  主料:

  鸡蛋

  调料: 肉末,姜,葱,香菇,生粉,盐,鸡精,生抽,料酒

  厨具: 不粘锅

  蛋饺的做法:

蛋饺

  1.鸡蛋加入适量盐,鸡精,一汤勺水淀粉打匀,肉末加香菇,葱,姜剁碎,调入生抽,盐,鸡精调匀

蛋饺

  2.锅小火烧热,两汤勺蛋液打圆饼,快速放上馅料,折叠起蛋皮压紧接口即可

蛋饺

  3.蒸十几分钟即可

蛋饺

  4.装盘

  

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