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素炸酱的做法

  素炸酱,以茄丁为料,为不吃肉的人留作参考

  素炸酱用料工具

  主料:茄子(一个)洋葱(半个)辅料 豆瓣酱(小半包约150克)蒜末(少许)油(适量)

  厨具: 炒锅分类酱香炒廿分钟简单难度

  素炸酱的做法:

素炸酱

  1.茄子切滚刀块或者切丁

素炸酱

  2.蒜末和洋葱爆香

素炸酱

  3.加茄丁、酱,稍炒几下加水即可,不加水会糊。炒至收干即可


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