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山药香肠大拌饭的家常做法

    最近几天都没按时下班,每天都是等下班后好一会才忙完手头的工作,回家后为了让小朋友赶紧吃上热腾腾的饭菜,就采用最简单的方式将米饭和蔬菜一起做,一方面他喜欢,另一方面在做饭问题上也能节约时间。

    简单易做的山药香肠大拌饭

    材料:大米2杯、香肠1根、山药1根、香菇3个、油适量、盐适量、生抽少许、香菜1根

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    山药香肠大拌饭的做法

    1、准备好所需的食材

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    2、将大米装碗中清洗干净倒入电饭煲中,加入适量的水

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    3、盖上电饭煲盖子,接通电源,选择长香米标准备煮饭程序,进入自动烹饪模式

    4、米饭在煮的时候开始准备菜:山药去皮洗争后切滚刀块,香菇洗净后切片,香肠用温水冲洗后切丁

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    5、锅中倒入少许油,放入香肠小火慢慢翻炒

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    6、等香肠炒至两面变金黄色时加入山药一起翻炒

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    7、大约炒1分钟左右后,加入香菇和少许盐、生抽翻炒均匀

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    8、菜炒好后,打开铁斧盖子,此时差不多看不到米饭中的明水

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    9、加入炒好的菜,盖上盖子继子煮

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    10、待电饭煲跳至保温状态时,关闭电源,等待2~3分钟左打开盖子即可

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    11、出锅前可以撒上少许香菜

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    小贴士:香肠经过腌制,盐味比较重,在炒的过程中要减少盐量

    做菜网网站小提示

    玉米山药能一起吃:吸收更多的营养

    鹿肉山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红搭配可抗衰老、降低脂、增加免疫力。

    山药的营养价值

    山药,又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品,可长期食用

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