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香蕉马芬的做法

香蕉马芬用料工具

主料:香蕉(2个)鸡蛋(2个)白糖(90克)朗姆酒(2ml)泡打粉(4克)小苏打(2克)低粉(200克)玉米油(80ml)牛奶(40ml)辅料无
厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烤三刻钟简单难度

香蕉马芬的做法:

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1.香蕉碾碎备用
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2.鸡蛋加所有糖搅拌均匀
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3.加玉米油搅拌至无油星
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4.加牛奶稍稍搅拌
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5.加碾碎的香蕉和少许朗姆酒搅拌均匀
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6.加入低粉、小苏打和泡打粉的混合过筛物翻拌至无干粉
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7.此时面糊有些粗糙,但也不要再继续翻拌
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8.把面糊装入纸杯八分满,烤箱上下火180度预热10分钟,再烤20-25分钟即可
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9.成品欣赏
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10.也可以加入耐高温巧克力豆,口感更丰富好吃到停不下来……

小窍门:

香蕉不用碾的太碎,这样能吃到果肉,真的好香。烤箱温度要根据自己烤箱的实际情况稍作调整

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