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莲藕起司烧的做法

    周末了,我们的餐桌需要一些华丽和洋气。煮粥、煲汤、干锅、烧肉……什么的都试过了可怎么办呢?我们需要一些新鲜、一些创意、一些精致。本周推荐的莲起司烧就是这样,中西合璧,创意混搭,你绝想不到莲还可以这样吃,还等什么一起来吧,也许这个冬季你需要的就是这样一份莲起司烧.

    主料

    莲1节  培根3片

    辅料

    白2大匙  橄榄油1匙  芝士片4片  黑胡椒粉适量

    起司烧的做法

    1.莲去皮切断

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    2.加入适量白浸泡后再沥干水分

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    3.培根切粒待用

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    4.芝士片切丝待用

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    5.珐琅锅滴涂抹一层薄薄的底油

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    6.蒜头入锅开中火,加入莲后转小火不断搅拌5分钟

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    7.加入培根

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    8.同时依据个人口味加入适量黑胡椒

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    9.最后加入切好待用的芝士片小火,同时盖上锅盖

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    10.盖上锅盖小火2分钟后,一份地地道道的莲起司烧就大功告成了

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    烹饪技巧

    一厨作贴心小贴士: 1.可以用香肠代替培根,但是需要额外加入少许盐 2.在烹制的过程中,莲可根据自己口味适当增减烹饪时间

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