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火麻黄金疙瘩糊的做法

    这是一款不加一滴油的养生美食,做法简单,营养丰富!原材料采用来自长寿之乡巴马的火麻仁和黄金玉米,我在这两种基础上又添加了大白菜叶,在增加了口感的同时又增加了营养!火麻仁健脾、养阴补虚、活祛瘀、通便;玉米压、降脂、美容养颜;大白菜养胃生津、清热解毒。这美食啊,在养生的同时也要好吃不是,这才符合美食的理念!

    火麻黄金疙瘩糊用料工具

    主料:巴马火麻仁(18克)巴马细玉米(70克)大白菜叶(少许)辅料盐(适量)
    厨具: 煮锅分类主食咸鲜煮十分钟简单难度

    火麻黄金疙瘩糊的做法:

    火麻黄金疙瘩糊

    1.备好食材。火麻仁洗净加适量水用料理机磨碎

    火麻黄金疙瘩糊

    2.大白菜叶切丝

    火麻黄金疙瘩糊

    3.打碎的火麻浆过滤到煮锅里,渣子扔掉不要。

    火麻黄金疙瘩糊

    4.煮锅里再添加适量水烧开

    火麻黄金疙瘩糊

    5.加入白菜丝煮到白菜变软,加入适量盐

    火麻黄金疙瘩糊

    6.玉米用锅里的开水烫成疙瘩状

    火麻黄金疙瘩糊

    7.中火烧开,面碗摇一摇就会有面疙瘩浮在上面,把疙瘩拨到开着的锅里,不要搅动,晃晃锅使其均匀

    火麻黄金疙瘩糊

    8.开锅后一分钟即可关火。

    火麻黄金疙瘩糊

    9.香香的,有点小疙瘩的口感、白菜的清爽带着玉米糊的细腻,确实是一碗很不错的养生美食!

    火麻黄金疙瘩糊

    10.成品图!

    火麻黄金疙瘩糊

    11.成品图!

    火麻黄金疙瘩糊

    12.成品图!

    小窍门:

    1 火麻仁打碎的同时里边的油也会融在浆里,所以在做的时候就不用加油了2加白菜叶营养和口感兼备,白菜叶煮烂一些,这样才会和疙瘩糊很搭3 不适合孕妇和儿童吃

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