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蔬菜芝士蛋焗饭的做法

    蔬菜蛋饭营养丰富,加上一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄,烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪,浓香美味,甘甜四溢。

    蔬菜芝士蛋焗饭用料工具

    主料:米饭(100克)奶酪丝(适量)柴鸡蛋(小)(2个)辅料胡箩卜(0.5个) 青椒(1个)西红柿(小)(1个) 青豆(适量)洋葱(小)(0.5个)盐(适量) 黄油(适量)冻虾仁(2个)
    厨具: 电烤箱分类米饭主食奶香烤半小时普通难度

    蔬菜芝士蛋焗饭的做法:

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    1.各种蔬菜(也可自选其它)

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    2.隔夜饭

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    3.冻虾仁(也可鲜虾)

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    4.奶酪

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    5.黄油

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    6.柴鸡蛋(小)

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    7.蔬菜切丁备用

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    8.虾仁用油煎制备用

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    9.炒锅中放入黄油融化

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    10.将米饭放入黄油中煸炒均匀

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    11.将打散的鸡蛋液放入米饭上快速煸纱,尽量让米饭蘸满蛋液。

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    12.煸炒中的蛋液米饭

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    13.米饭尽量炒成粒粒状

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    14.将各种配菜放入蛋饭中

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    15.蔬菜与蛋饭煸炒均匀

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    16.将蔬菜蛋饭中加入适量奶酪丝翻炒

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    17.将炒好的蔬菜蛋饭放入烤制器皿中

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    18.将器皿饭中覆盖一层奶酪

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    19.将煎好的虾仁放在奶酪丝上面

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    20.虾仁上再略放些奶酪

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    21.放入烤箱,烤制奶酪融化即可。(200度20分钟)

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    22.成品完成

    小窍门:

    一定要使用隔夜饭,并将米饭打散。

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