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卤鹌鹑蛋的做法

    每周都要做一锅卤鹌鹑,早餐搭配粥吃,营养简单。

    主料

    鹌鹑1.3斤

    辅料

    红辣椒1个  姜片少许  香叶少许  八角4颗  花椒1小把  料酒15毫升  老抽30毫升  水1000毫升

    鹌鹑的做法

    1.把鹌鹑洗净,加水,放入捷赛智能烹饪锅;

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    2.选择手动功能,煮开后转小火煮5分钟;

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    3.把煮熟的鹌鹑轻轻捏破;

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    4.捷赛智能烹饪锅里放入调料;

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    5.放入煮熟的鹌鹑

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    6.加入1L水;

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    7.烹饪锅选择手动功能,煮开后转小火煮五分钟关闭,焖10分钟入味。

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    烹饪技巧

    根据自己口味适量加盐。

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