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凉拌莲藕黑木耳的做法

    春节已经走远,那种腻腻的感觉还未减腿,时常想吃些清淡爽口的小菜,莲和黑木耳都是排毒减脂的好菜,吃起来口感爽脆,特别适合节后减肥哦。

    主料

    莲200克

    辅料

    黑木耳100克  青椒1个  姜末3克  盐1克  白砂糖1小勺  白15克  鸡精1克  橄榄油10克

    凉拌莲木耳的做法

    1.黑木耳提前一晚泡发去根洗净 莲去皮洗净切片

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    2.姜切末青椒切丝 锅内烧开水先放入木耳焯水两分钟再放入莲焯水一分钟

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    3.捞出过凉 控干水分

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    4.合入青椒丝和姜末 放适量糖和盐

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    5.再放适量鸡精和白

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    6.淋入橄榄油拌匀即可

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    烹饪技巧

    木耳可以多煮一会儿,莲不要煮太久。

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