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小炒彩色肉丁

  • 用料

  • 瘦肉250g

  • 黄瓜250g

  • 玉米120g

  • 适量

  • 1勺

  • 十三香0.5勺

  • 老抽1勺


  • 小炒彩色肉丁的做法步骤

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      1.装备好所需材料,肉黄瓜玉米

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      2.瘦肉切小丁,用少许盐十三香和老抽拌均腌制10分钟

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      3.黄瓜切小丁,玉米也用刀削成小粒

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      4.热锅温油下腌好的肉丁快速翻炒至肉变白盛起

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      5.锅留余油放玉米先炒半熟

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      6.再放黄瓜丁炒均匀

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      7.加入炒好的肉丁

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      8.调适量的盐,快速炒拌均匀即可

  • 小贴士

  •      肉丁要事先腌制一下入味,然后下油锅快带滑炒,颜色变白马上盛起,以防肉丁口感变老.

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