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【枣子的功效与作用】青枣子的品种分类_青枣子的食用禁忌

可以增强人体免疫力。青含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

子的功效与作用

1、增强人体免疫力

含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

2、增强肌力,增加体重

有实验指出小鼠每日灌服大煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏

有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大煎剂共1周,结果清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大有保肝作用。

4、抗过敏

乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大具有抗变态反应作用。

5、镇静安神

中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大具有安神、镇静之功。

6、抗癌,抗突变

含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

子的品种分类

台湾大青

大青果实营养丰富,古人有“日食三、长生不老”之说。果实鲜食营养丰富,具有净化液,帮助消化,养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,单果重100-400克,因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。台湾大青具有速生快长,投产早、产量高且稳定的特点。

海南青

海南大青又称海南甜,这种大的可达到半斤,一般的也有鸡蛋大小,而它的味道也与其它类有所不同,除了人们说的苹果味外,还兼有子和大的味道,可以说是“一三味”。海南青果大,肉厚核细,可食率95%左右,外形美观、营养丰富。据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。

义乌南

义乌南,清乾隆年间(1736--1795)曾列为贡品,故又称京果。肉肥厚,乌黑发亮,花纹细密,大小匀称,含有糖、淀粉、蛋白质、多种维生素和单宁、硝酸盐、酒石酸等成份。《中国名产》誉为“江南中佳品”。

主要的就是这三种,其他的新培养的品种还有很多。

子的食用禁忌

1、不宜与维生素同时食用。中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。

2、不宜和黄瓜萝卜一起食用。萝卜会有抗坏酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

3、不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

4、服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大为含糖量高的食物,故禁忌食用。

5、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大,则明显地影响药物的疗效。

6、龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用,忌与葱、鱼同食。

子的吃法有哪些

夏天又来啦,又是吃各种新鲜水果的季节,这个时候也是吃青的时节哦,那么青子的吃法有哪些?下面我们来看看!

做法一、青

准备材料:青、冰糖、雪耳

做法:将4、5颗青放在清水中煮软,用勺子捣碎,然后加入适量冰糖,煮10分钟即可,可以加上一些雪耳或者玫瑰等。

功效:清热润肺,有降火的功效。

做法二、青

准备材料:青粳米山药

做法:将山药切成片状,与青粳米一起煮粥。

功效:补肾益气,健脾养胃,增强抵抗力。

吃青子会上火吗

子是一种新鲜的水果,属于不寒不热的水果,吃多会不会上火呢?

子是不会造成上火的,而且经常食用,还有助于清热解毒呢,润肺生津,是一种不错的事物。和温补的大红不同的是,青子是一种性味比较温和的食物,不会造成上火,而且很适合小孩和老人食用,还能起到镇静的作用,润肺解毒。青子是一种新鲜水嫩的水果,丰富的维生素让它成为一种保健果品,经常吃一些青子对身体是有一定益处!

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